Agricultura en Finca Köbö

Por generaciones mi familia ha sido agricultora. Vemos como cada día desaparecen más y más pequeños agricultores en todo el mundo dando paso a una agricultura  más tecnificada y mecanizada. Esta será insostenible en el tiempo en mi opinión. Muchos pequeños campesinos luchamos por sobrevivir en un mundo cada día más globalizado. Es un mundo donde la tendencia es borrar el sistema agrario tradicional de los países en donde aún se conserva parte de este legado en peligro de extensión. Como llegar a ese balance que nos permita poder seguir existiendo?  Esta es una pregunta con repuestas que no sabemos y no van a ser fácil para encontrar. Nosotros estamos buscando la forma de seguir siendo campesinos  y a la vez  crear una forma más sostenible de producir. Queremos crear un lugar donde la conservación de los suelos, el agua y los ecosistemas  tanto agrícolas como naturales puedan combinarse. Así permitiendo un ambiente más sano para los seres humanos como para el medio ambiente.

Creemos que  producir podría estar  íntimamente relacionado con conservar. Como campesino pienso que  necesitamos establecer estructuras en nuestras fincas donde la naturaleza también tenga su espacio.

Actualmente trabajamos en establecer diferentes ecosistemas agrícolas. La diversidad es nuestra  mayor herramienta.  Nuestros cultivos son orgánicos. Utilizamos fertilizantes naturales, como lombricompos, estiercol de animales y otros. También experimentamos con algunas plantas para control de  insectos y algunas enfermedades en los cultivos.

El cultivo de cacao es el que ocupa la mayor área. También tenemos bananas más de seis especies, carambola, piña, maracayá, café, maní, tubérculos, papayas, cítricos y muchos otros más, que en  total dependiendo la época del año  suman más de 30 diferentes.

Actualmente la producción es para consumo de la finca y nuestros visitantes. Sabemos que tenemos mucho por aprender y experimentar cada día nuevamente.