Anbau auf der Finca Köbö

Meine Familie arbeitet schon seit Generationen als Bauern. Es schmerzt uns, dabei zuzusehen, wie immer mehr kleine Bauernhöfe verschwinden, um hoch technisierten Betrieben mit ausgefeilten und komplizierten Maschinen Platz zu machen. Meiner Meinung nach wird diese Art der Landwirtschaft nicht aufrecht zu erhalten sein. Viele von uns Kleinbauern müssen sehr hart arbeiten, um in einer immer mehr globalisierten Welt bestehen zu können. Diese Welt versucht, die traditionellen Anbauarten, die noch bestehen, auszurotten. Die Vertreter dieser Tradition halten immer noch an diesem beinahe verloren gegangenen Erbe fest.

Wie finden wir eine Balance zwischen alten und neuen Wegen, die uns eine Existenz sichert? Zu dieser Frage haben wir noch keine Antwort gefunden – und es wird schwierig sein, sie überhaupt zu finden. Wir suchen nach einem Weg, als Bauern bestehen zu können und gleichzeitig das Land nicht auszubeuten. Wir möchten einen Ort schaffen, wo der Schutz von Boden, Wasser und beiden Ökosystemen – dem landwirtschaftlichen und dem umliegenden natürlichen – mit profitabler Landwirtschaft im Einklang ist. Dies würde gleichzeitig eine bessere Lebensqualität für die hier lebenden Menschen bedeuten.

Wir glauben daran, dass Produktion sehr eng mit Naturschutz verbunden sein muss. Als Bauer bin ich der Meinung, dass wir der Natur innerhalb unserer Nutzflächen Raum lassen müssen.

Momentan arbeiten wir an der Schaffung von verschiedenen landwirtschaftlichen Ökosystemen. Artenvielfalt ist unser größtes Plus. Unser Anbau ist biologisch. Wir verwenden Naturdünger wie Wurmkompost und Tiermist. Außerdem experimentieren wir gerade mit einigen Pflanzen zur Bekämpfung von Krankheiten und als Insektizide.

Kakaopflanzen nehmen den Großteil der Fläche ein. Außerdem kultivieren wir sechs Bananensorten, Sternfrucht, Ananas, Maracuja, Kaffee, Erdnüsse, Knollenfrüchte, Zitrusfrüchte und viele andere. Abhängig von der Jahreszeit bauen wir bis zu 30 verschiedene Arten an.

Im Moment produzieren wir nur für den Eigengebrauch und für unsere Gäste. Es ist uns klar, dass wir noch viel zu lernen haben und täglich aufs Neue ausprobieren müssen.